ڪوليجن هڪ پروٽين آهي جيڪو جسم جي بافتن کي انهن جي بناوت، سختي، سختي ۽ بناوت ڏئي ٿو. اهو هڏن، ڪارٽيليج، ٽينڊن ۽ چمڙي ۾ ملي ٿو.
وڌيڪ پروٽين وارا کاڌا ڪوليجن جي پيداوار کي فروغ ڏين ٿا، جنهن ۾ گوشت، مڇي، آنا ۽ کير شامل آهن. ڪوليجن کي وٽامن سي (ٻيرن، پنن واري ساگ ۽ ٽماٽن ۾ ملي ٿو) ۽ زنڪ جهڙن غذائي جزن جي پڻ ضرورت آهي.