جليٽن شيٽ بمقابله پائوڊر: اهم فرق ۽ صحيح قسم
جليٽين هڪ گھڻائي وارو کاڌو اضافو آهي جيڪو کاڌي، دواسازي ۽ ٻين صنعتن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. توهان کي ڪهڙي قسم جي جليٽين استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي اهو توهان جي گهرجن تي منحصر آهي. مثال طور، ڇا توهان چاهيو ٿا ته اهو مٺاڻن ۾ استعمال ڪيو وڃي يا شوربا صاف ڪرڻ لاءِ ۽ سپليمنٽس جي صورت ۾.
توهان کي ڪهڙي قسم جي جليٽين جي ضرورت آهي ان تي منحصر آهي ته اهو پچائڻ لاءِ آهي يا دواسازي جي استعمال لاءِ. ان ۾ تمام گهٽ کان وٺي اعليٰ ممڪن سطحن تائين طاقتن جو هڪ وسيع سلسلو آهي جيڪو صرف هڪ ۾ ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو. جليٽين فيڪٽريتنهنڪري هتي عام جيليٽن جي وچ ۾ مکيه فرق ۽ ڪم جي مطابق چونڊڻ بابت ڪجهه صلاحون آهن.
جليٽين جي قسمن جي وچ ۾ اهم فرق
جليٽن امينو ايسڊ جو هڪ بي ذائقو ۽ صاف مرکب آهي. اهو جانورن جي جسم جي رطوبت جهڙوڪ چمڙي ۽ سور جي چمڙي مان پڻ حاصل ڪيو ويندو آهي ته جيئن کاڌي ۾ جيلنگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو وڃي - موس وانگر پر وڌيڪ مزيدار. کاڌي لاءِ جليٽينجهڙوڪ ٽيرين جيڪي گرم گرم پيش ڪري سگهجن ٿا. اهو جيل-او ۽ مارشميلوز جهڙن کاڌي ۾ پڻ موجود آهي. جليٽين کي گهٽ چربی واري ڊيري شين ۾ اسٽيبلائيزر طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.
طريقو 1 مان 3: جليٽين جو صحيح قسم چونڊيو
پورسين جليٽين
سور جي گوشت مان حاصل ڪيل. ان جو مکيه استعمال کاڌي جي شين ۾ آهي. هي قيمت ۾ اثرائتو آهي پر انهن ماڻهن لاءِ مناسب ناهي جيڪي غذائي پابندين جهڙوڪ مذهب جي ڪري سور جو گوشت نه کائيندا آهن. عام طور تي بي ذائقو پر استعمال سان لاڳاپيل معمولي ذائقو ٿي سگهي ٿو.
بوائن جيليٽن
اهو گوشت مان ايندو آهي ۽ کاڌي ۽ دواسازي جي صنعتن ۾ استعمال ٿيندو آهي. جيڪڏهن توهان سور جو گوشت کائڻ کان پاسو ڪرڻ چاهيو ٿا پر اڃا تائين ٻيو گوشت کائو ٿا، ته هي توهان لاءِ صحيح پراڊڪٽ آهي.
مڇي جيليٽن (ڪوشر، حلال):
ويگن جي بدران سبزي جي متبادل چونڊيو يا سبزي جي شوقينن جا قسم گهٽ ڪيلوريون استعمال ڪن ٿا.
هن قسم جو کائڻ لائق جليٽينڪوشر ۽ حلال خدشن کي پورو ڪرڻ لاءِ مڇي مان ڪڍيو ويندو آهي. گهٽ پگھلڻ جو نقطو؛ نازڪ ۽ ٿڌي شين لاءِ بهتر. اڪثر ڪري ٿوري مڇيءَ جي بو يا ذائقو هوندو آهي جيڪو هر کاڌي جي استعمال ۾ ڀليڪار نه هوندو آهي. انهن ۾ عام طور تي ٿوري مختلف مستقل مزاجي ۽ ذائقو به هوندو آهي، سامونڊي مڇي تي ٻڌل جيل (جهڙوڪ آگر-اگار).
سبزي وارو آپشن:
ٻوٽن مان نڪتل متبادل (مثال طور، آگر-اگار، ڪيريجينن) سبزي يا ويگن مقصدن لاءِ جليٽين لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. اهي کاڌ خوراڪ جي استعمال ۾ مختلف طريقي سان ڪم ڪن ٿا ۽ اڪثر ڪري مختلف پروسيسنگ طريقن جي ضرورت هوندي آهي.
ارادو استعمال:
- کاڌي ۾ جليٽين– مٺاڻن ۽ جيلين ۾ مضبوط بناوت لاءِ مثالي، بوائن يا هاءِ بلوم سورسين جليٽين جا ٿڙڪندڙ ڪعب هڪ اهڙي پراڊڪٽ ۾ لڪيل ورسٽائلٽي کي ظاهر ڪن ٿا جنهن بابت هر ڪنهن ٻڌو آهي.
- کير جون شيون ۽ موس: نازڪ جيل لاءِ مڇي جي جليٽين سان طاقت وڌايو.
- ان بابت (مثال طور، شراب ٺاهڻ ۾): مڇي جي جليٽين ان جي اعليٰ وضاحت ۽ بهتر ذائقي لاءِ.
- کاڌي جي جليٽينڪاغذ ۽ نشانين لاءِ سائيزنگ ايجنٽ طور استعمال ڪري سگھجي ٿو (هڪ استعمال). فائن آرٽ پيپرز جهڙوڪ واٽر ڪلر کي ٽائل اسيمبلين ۾ استعمال ٿيندڙ گرائوٽ ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. اهو دواسازي جي شين جي هڪ حد ۾ جزو طور پڻ استعمال ٿيندو آهي ۽ ڏندن جي علاج ۾ ملي سگهي ٿو.
دستيابي ۽ قيمت:
جيتري قدر نسلن جو تعلق آهي، مڇي جي جليٽين ۽ سبزي جي متبادل گائے يا سور جي نسخن جي ڀيٽ ۾ گهٽ عام آهن. اهو سپلائي ۾ آسان ۽ وڌيڪ سستي هجڻ جي ڪري آهي.
گلن جي طاقت:
- جليٽين جي جيلنگ پاور کي بلوم گرام ۾ ماپيو ويندو آهي. بلوم ويليو جيترو وڏو هوندو، اوترو ئي مضبوط جيلنگ خاصيتون هونديون آهن. بووائن جي جيليٽن بلوم جي طاقت سور ۽ مڇي جي جيليٽن کان وڌيڪ هوندي آهي.
- انهن فرقن کي سمجهڻ ۽ ڄاڻڻ ته هٿ ۾ صحيح ضرورت ڇا آهي، توهان ڪنهن به کي چونڊي سگهو ٿا کائڻ لائق جليٽينپچائڻ ۾ استعمال لاءِ. هي هڪ ڪافي جسم جي ضمانت ڏئي ٿو جيڪو توهان جي ضرورتن سان مڪمل طور تي فٽ ٿئي ٿو ۽ گهربل بناوت، ذائقو، ۽ غذائي پابندين جي تعميل کي يقيني بڻائي ٿو.
- جليٽين جي چادريا جليٽين جو پتيهڪ ٻيو معياري جيلنگ ايجنٽ آهي جيڪو گهڻو ڪري يورپي ترڪيبن ۾ استعمال ٿيندو آهي. مون کي شڪ آهي ته هي هڪ ويگن آپشن هوندو، مختلف جانورن جي ٽڪرن کي اُبالڻ سان. اهو سست حل ٿئي ٿو، تنهنڪري ڊنر پليٽ تي ڪو به گرينول کليل نه رهندو آهي. ان جو مطلب ڳڻڻ پڻ آهي، نه ته چادرن جو وزن ڪرڻ. معياري برونز گريڊ شيٽ 12 گرام پائوڊر ٿيل جليٽين آهي.
جليٽين جا قسم ۽ چالو ڪرڻ جا طريقا
گرانولڊ بمقابله شيٽ فارم
توهان ان کي داڻا يا مٿي واري شيٽ تي خريد ڪري سگهو ٿا، ۽ هر هڪ جا پنهنجا منفرد استعمال آهن. ان کي "ڦُلڻ" يا ٿڌي مائع ۾ هائيڊريٽ ڪرڻ گهرجي، پوءِ گرم مائع ۾ ڳرڻ گهرجي.
ذريعو کان اضافي تائين
اهو ڪنهن به جانور جي ڪنهن به حصي مان ٺاهي سگهجي ٿو جنهن ۾ ڪوليجن جو مقدار وڌيڪ هجي، اڪثر ڪري سور جي چمڙي ۽ هڏيون يا گوشت جي لڪ؛ سڱن جي ميوڪوسا پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي. اهو بهتر آهي ته گاهه تي کارايل، چراگاهن تي اُڀاريل جليٽين چونڊيو وڃي ڇاڪاڻ ته ان ۾ هر سرونگ ۾ وڌيڪ غذائي اجزا هوندا آهن.
پيداواري عمل ۽ معيار جو دائرو
تياري جي ڪم دوران، گھڻا خام ڪوليجن هيلِس، اهي ڊگھيون زنجيرون، حل نه ٿيون ٿين پر انهن کي آساني سان اهڙي شڪل ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو جيڪا گرم پاڻيءَ ۾ حل ٿي وڃي.
شيٽ بمقابله پائوڊر جي وچ ۾ اهم فرق
جيتوڻيڪ جليٽين چادرن جي صورت ۾ يا طور تي موجود آهي جليٽينپائوڊر. انهن سڀني فارميٽ جا مختلف ظاهر ۽ استعمال آهن، تنهنڪري توهان کي انهن جي مطابق خيال رکڻ جي ضرورت آهي ته جيئن هر هڪ مان تمام گهڻو اثرائتو نتيجا حاصل ڪري سگهجن.
جليٽين پائوڊرهي مادي جو هڪ داڻو دار روپ آهي. اهو مائع جليٽين وانگر ئي ڪم ڪري ٿو، پر ڊيهائيڊريٽ ٿيل (پاؤڊر ٿيل) نسخي ۾ استعمال ڪرڻ ۾ تمام گهڻو آسان ۽ آسان آهي. اهو گرم مائع ۾ تيزي سان حل ٿئي ٿو ۽ پکا ٿيل ٿانون ۾ ملايو وڃي ٿو، بشرطيڪه ڪم کي اُباليو نه ويو هجي. جليٽين پائوڊر ڪيترن ئي مختلف برانڊن ۽ ڪيترن ئي طاقتن ۾ ٺاهيو ويندو آهي. چال اها آهي ته برانڊ ۽ طاقت کي پنهنجي ترڪيب سان جوڙيو وڃي!
تياري ۽ استعمال جليٽين شيٽون
شيٽون - يا جليٽين جا پن:
جليٽين جون چادرونيورپي ترڪيبن ۾ گهڻو ڪري استعمال ٿيندا آهن، تنهن ڪري توهان کي شايد انهن کي ڪنهن ٻئي هنڌ ترڪيب لاءِ چمچي/وزن جي ماپ ۾ تبديل ڪرڻ جي ضرورت پوندي. وضاحتون ۽ استعمال انهن کي گرم مائع ۾ شامل ڪرڻ ۽ حل ڪرڻ کان اڳ 10 منٽن لاءِ ٿڌي پاڻي ۾ (ماڊرنسٽ پينٽري) ٻوڙڻ گهرجي. جڏهن ريهائيڊريٽ ڪيو ويندو آهي، ته انهن شفاف جواهر کي توهان جي آڱرين سان ڪٽي سگهجي ٿو ته جيئن ان ٻرندڙ مائع مان نجات حاصل ڪري سگهجي. انهن کي ڪنهن به شڪل ۾ يا ڪٽي سگهجي ٿو جيڪو اسان جي ڊش لاءِ بهتر هوندو.
جا فائدا جليٽين جي پتيشيفن لاءِ
اهو عام طور تي جيلنگ پائوڊر کان وڌيڪ مهانگو آهي، پر توهان ان کي آمريڪا ۾ ڪجهه گورميٽ فوڊ اسٽورن تي حاصل ڪري سگهو ٿا. بنيادي طور تي يورپي ترڪيبن ۾ صاف ختم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو آئيني-گليز ڪيڪ، هوٽي-ٽوٽي ايسپڪس، ۽ سڀ کان خوبصورت جيل-او شاٽس جهڙوڪ ترڪيبن سان کيڏڻ لاءِ پڻ بهترين آهي جيڪي توهان ڪڏهن ڏٺا آهن.
جي استعمال کان ڪيڪ تي جليٽين- خاص طور تي اهو بلڪل چمڪندڙ مٿيون پرت (مڪمل ظاهر، مان هڪ جنوني پرستار آهيان) - اهو واضح آهي ته ڊيزرٽ شيف هن روايتي ۽ جمالياتي جزو کي ڪيئن قبول ڪري سگهن ٿا.
جليٽن شيٽ جا فائدا: مان پروفيشنلز کي ان کي استعمال ڪرڻ لاءِ ڇو چوان ٿو
پيشيور استعمال ڪريو جليٽين شيٽون يا جليٽين جا پنگرينولر پائوڊر طريقن جي مقابلي ۾ انهن جي استعمال جي آساني لاءِ. مقابلي ۾، ٻيا جيلنگ ايجنٽ ساڳئي % رينج ۾ استعمال ٿيڻ تي هڪ ٿلهو جيل ٺاهيندا آهن ۽ وڌيڪ لاڳاپيل ذائقو رکن ٿا (ڪجهه قابل ذڪر نه هوندا، پر ٻيا ڪري سگهن ٿا). ان ڪري، اهي ڪنسوم يا گمي وانگر صاف جيل ٿيل شيون ٺاهڻ لاءِ شيف سان تقريبن مشهور نه آهن.
بي ذائقو جليٽين پائوڊر
اهو هڪ تمام گهڻو اثرائتو قدرتي ٿلهو ڪندڙ ايجنٽ آهي جيڪو مٺاڻن کي انهن جي ذائقي کي وڃائڻ کان سواءِ سيٽ ۽ مستحڪم ڪري ٿو. هڪ دورو جليٽين فيڪٽريصاف ڪرڻ جي عمل کي واضح ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو. اهو پڻ واضح ڪري سگھي ٿو ته ڪيئن صاف ڪندڙ آخري شيون صاف ظاهر ۽ بهتر ذائقو رکن ٿيون. هي مدد ڪندو جليٽين ٺاهيندڙجيڪو گهربل آهي اهو حاصل ڪرڻ ۾. الف سان بلوم جي طاقت جو تعين ڪرڻ جليٽين شيٽ
جيڪڏهن توهان استعمال ڪندا آهيو a جليٽين شيٽ، جي پيروي ڪريو جليٽين ٺاهيندڙپيڪنگ تي هدايتون آهن ته توهان کي هڪ مخصوص ڦل جي طاقت لاءِ ڪيتري جليٽين جي ضرورت آهي. عام طور تي، جيل وڌيڪ مضبوط ٿيندو جيڪڏهن ان ۾ ڦل جي طاقت وڌيڪ هوندي. مختلف قسمن جي جليٽين جي وچ ۾ اهم فرق کي سمجهڻ جو هڪ طريقو اهو آهي ته اهي ڪٿان حاصل ڪيا ويا آهن. هي معلوماتي دورو هڪ ذريعي جليٽين فيڪٽريڍڳي ۽ سور جي ٻنهي قسمن کي صاف ڪري ٿو.
جون خاصيتون ۽ عملي خوبيون گيلٽين پائوڊر
جليٽين پائوڊر تڏهن ٺاهيو ويندو آهي جڏهن جانور يا مڇي جي چمڙي ۾ ڪوليجن کي هڪ پائوڊري مادو ۾ ٽوڙيو ويندو آهي جيڪو آساني سان صحيح هوميوپيٿڪ انداز ۾ حل ڪري سگهي ٿو. پائوڊر جي شڪل ماپڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان آهي جيئن ته جليٽين شيٽجيڪي وڌيڪ جاءِ وٺن ٿا انهن کي نقصان پهچائڻ آسان آهي.
ليف بمقابله پائوڊر جي وچ ۾ اهم فرق
جليٽين جون قسمون: چادرون بمقابله پائوڊر
جليٽين جي چادر(پتي جي جليٽائن): جليٽائن جو هڪ روپ جيڪو خشڪ چادرن جي طور تي وڪرو ڪيو ويندو آهي، جنهن کي پتي جي جليٽائن پڻ سڏيو ويندو آهي. پيشه ور پسند ڪن ٿا جليٽين شيٽونجيئن اهي هڪ صاف ۽ صاف آخري پيداوار ٺاهيندا آهن بغير ڪنهن ذائقي جي.
جليٽين جي پتي بمقابلہ جليٽين پائوڊر: استعمال ۽ فرق
اهڙين جيلي جهڙين تيارين جي حصي طور، استعمال ڪرڻ جو انتخاب آهي يا نه جليٽين جو پتييا جليٽين پائوڊر. نمايان ۽ فرق هيٺ ڏنل آهن:
جليٽين جو پنو:
گهٽ ٺوس شيون استعمال ڪيون وينديون آهن، هڪجهڙائي وڌيڪ هوندي آهي، ۽ توهان گهٽ ڍڳا پيدا ڪندا. اهو پيشه ورانه ماحول ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي جتي درستگي اهم هوندي آهي.
جليٽين جو پنوآهي هڪ معياري جليٽين جيڪي مسلسل معيار لاءِ مثالي آهن کاڌي لاءِ جليٽينايپليڪيشنون، جن ۾ پتي لاءِ صرف هڪ شيٽ جو قسم آهي ۽ هر قسم کي بلوم ويليو جي حوالي سان انهن جي طاقت لاءِ جانچيو ويو آهي، انهن کي پڻ پنجن گريڊن ۾ ورهايو ويو آهي جهڙوڪ پلاٽينم، سون، چاندي، برونز ۽ ٽائيٽينيم انهن جي بلوم ويليو جي بنياد تي.
اضافي روشني سڀ کان وڏو گريڊ: هلڪو، وڌيڪ شفاف گريڊ
هر گريڊ اهڙي طرح ٺاهيو ويو آهي ته چادرن جو برابر وزن ان جي بلوم ويليو جي پرواهه ڪرڻ کان سواءِ ساڳي جيل طاقت فراهم ڪري (جيڪي، رستي ۾، وزن کان سواءِ مٽائي سگهجن ٿيون).
پائوڊر ٿيل جليٽين:
ماپ ڪرڻ وقت مستقل مزاجي ۽ درستگي لاءِ بهترين انتخاب. اهو چيو پيو وڃي ته، جيڪڏهن فارموليشن ۾ فوري طور تي شامل نه ڪيو وڃي ته اهو کثافت ڪري سگهي ٿو - ڪجهه ماڻهن لاءِ هڪ نقصان.
طريقو 1 شيٽ جليٽين استعمال ڪندي
- چانديءَ جي چادر جي جليٽين کي چونڊيو؛ ڪم ٿي ويو آهي، ۽ اهو هڪ محنتي هارس آهي.
- ٻوڙيو جليٽين شيٽٿڌي پاڻيءَ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن لاءِ ريهائيڊريٽ ڪرڻ لاءِ.
- جيترو ٿي سگهي پاڻي ڪڍڻ لاءِ چادرن کي پنهنجي آڱرين جي وچ ۾ ٿڦڪيو.
- اسان صلاح ڏيون ٿا ته گرم مائع استعمال ڪريو (يا ان کي مائڪرو ويڪرو ۾ يا ڊبل بوائلر تي اڳي گرم ڪريو) ۽ جليٽين ۾ هلايو جيستائين اهو حل نه ٿئي.
ڪيڪ تي جليٽين
√ پنهنجي مٺائي جي ڪاميابيءَ کي يقيني بڻائڻ لاءِ، ان جا سڀئي عنصر تيار رکو ڇاڪاڻ ته کاڌي جي جليٽينجڏهن اهو ٿڌي شين جهڙوڪ وِپڊ ڪريم سان رابطي ۾ اچي ٿو ته سيٽ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.
√ جيڪڏهن مداخلت ڪئي وڃي ته جليٽن ٻيهر ڳري ويندو. توهان کي صرف جليٽن تي مشتمل بيس کي ٻيهر گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي جيستائين گرم يا ڪمري جي حرارت تي هجي ۽ پنهنجي ترڪيب کي ٻيهر شروع ڪريو.
√ جڏهن جليٽين مٺاڻن جي ڳالهه اچي ٿي، ته اهي جيترو وقت تائين ٿڌيون ٿينديون، اوترو ئي بهتر. جيڪڏهن توهان پاڻ کي مدد ڪري سگهو ٿا ته انهن کي 24 ڪلاڪن لاءِ يا صرف رات جو ڇڏي ڏيو.
جليٽين جي ماپ جي گائيڊ
تبديلي هي آهي: پائوڊر ٿيل جليٽين جو 1 لفافو = 5پنن (3×8.5 انچ). مقدار کي بناوت جي بنياد تي تبديل ڪري سگهجي ٿو ۽ توهان ڪيترو مضبوط (ڪٽيل) يا نرم (چمچ ۾) چاهيو ٿا!
ڪيئن تيار ڪجي a جليٽينشيٽ:
☑ توهان کي شيٽ جليٽين سان وڌيڪ ڪم ڪرڻو پوندو ڇو ته توهان کي پهريان ان کي پاڻي ۾ حل ڪرڻو پوندو.
☑ ان کي گهٽ ۽ هلڪي آنچ تي پگھلائڻ گهرجي (ان کي اُبلڻ يا کنڊ کي سڙڻ نه ڏيو!!)
☑ جيئن ئي مائع حل ٿي وڃن، انهن کي گرم يا ڪمري جي درجه حرارت واري مائع ۾ ملائي ڇڏيو.
جليٽين پائوڊر(عام طور تي گوشت مان نڪتل، جليٽين بي ذائقو پائوڊر; جيل شيٽ جي ڀيٽ ۾ ان سان ڪم ڪرڻ آسان آهي)
نوٽ: سڀ نه جليٽين جا پنبرابر ٺاهيا ويا آهن، ۽ سڀئي برانڊ هڪجهڙا طاقت نه آهن، تنهن ڪري ڄاڻو ته پائوڊر ٿيل جليٽين جي هڪ پيڪيج جو مطلب هڪ شيٽ / .25 آونس خشڪ وزن وغيره ناهي.
ان کي ذهن ۾ رکڻ جو هڪ تڪڙو طريقو اهو آهي ته هڪ ناڪس جليٽين پائوچ خريد ڪيو وڃي. ان ۾ ٻہ معياري 1/4-آونس پيڪيجز شامل آهن جن ۾ ذائقي کان سواءِ شيٽ جليٽين شامل آهن.
جي سهولت جليٽين جا پنگھر جي پچائڻ ۾
جليٽين شيٽ:هي ترجيحي آهي ڇاڪاڻ ته اهو صحيح ماپن کي ختم ڪري ٿو ۽ جڏهن ان کي جليٽين جي مقدار جي مختلف مقدار جي ضرورت هجي ته ان کي تبديل ڪري سگهجي ٿو. ان جي ڪري، اهو گهر جي باورچین لاءِ هڪ تمام آسان ۽ موافقت وارو انتخاب بڻجي ويندو آهي. اهو استعمال ڪندڙ کي انهن کي ڦلڻ کان بچائيندو آهي ۽ صحيح مقدار استعمال ڪندو آهي. جليٽين جا پناهو ئي سبب آهي جو هر قسم جي جليٽين ۾ هڪ مخصوص ويسڪوسيٽي هوندي آهي، جيڪا سڃاڻپ لاءِ رنگ-ڪوڊ ٿيل هوندي آهي.
جليٽين پائوڊر:هر ترڪيب لاءِ ان جي جيل جي طاقت مطابق وزن ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن ڪري وڏي پيماني تي پچائڻ ڏکيو ٿي پوندو آهي. بهرحال، اهو ڪارآمد آهي ڇاڪاڻ ته وڏيون بيچون تيار ڪرڻ وقت شيٽون ڳڻڻ ڏکيو آهي.
استعمال جون خاصيتون
جليٽين جو پنو— ٿڌي پاڻيءَ ۾ ٻوڙيو ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ اضافي پاڻي ڪڍي ڇڏيو. خاصيتن کي بهتر بڻائڻ کان علاوه، مون وٽ انهن کي مٿاڇري تي چپڪڻ کان بچائڻ جو هڪ طريقو آهي. ننڍن بيچن ۾، هڪ پرت شامل ڪريو ۽ پاڻي سان ڇنڊڇاڻ ڪريو ته جيئن هائيڊريٽ ٿئي! جيڪڏهن اهو واقعي گرم آهي، ته ان کي ٿڌو رکڻ لاءِ ڀڙڪندڙ پاڻيءَ ۾ برف وجهي ڇڏيو.
اسڪورجيل: ٿڌي پاڻيءَ ۾ پنهنجي وزن کان 5 ڀيرا، جليٽين پائوڊر-بلينڊنگ ۾ آهستي آهستي وجھو ته جيئن چمڙي جي ترقي يافته ٻاهرين ڪنڊن کي سوجن بيريڪيڊس اندر ڦرڻ کان روڪيو وڃي.