جسم ۾ ڪم ڪندڙ پروٽين جو وڏو حصو ڪوليجن مان نڪتل آهي، جيڪو چمڙي، عضلات ۽ هڏن لاءِ پڻ اهم آهي. گلائسين، پرولين، هائيڊروڪسيپرولين، ۽ ٻيا امينو ايسڊ انساني جسم ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهن. اهو انسانن ۽ جانورن ٻنهي ۾ چمڙي، رت جي رڳن، هڏن، ٽينڊن، ڏندن ۽ ڪارٽيليج جهڙن ڳنڍيندڙ بافتن جي واڌ ويجهه لاءِ ضروري آهي.