حلال جليٽين

اڄ، اسين توهان کي متعارف ڪرائينداسين ته ڪهڙي قسم جي جليٽين کي حلال تصديق ڪري سگهجي ٿو.

پهرين، حلال سرٽيفڪيٽ ڇا آهي؟

حلال سرٽيفڪيٽ کاڌي، سينگار ۽ دواسازي جي شين تي لاڳو ڪيا ويندا. ۽ حلال پاران تصديق ٿيل اهي شيون اسلامي قانون جي معيار تي پورا لهن ٿيون، بغير ڪنهن "حرام" اجزا جي. ۽ اهي شيون ڪنهن به "ناپاڪ" اجزا کي به نه ڇهنديون آهن. اهو مسلمان صارفين لاءِ تمام ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهي صرف انهن شين کي پنهنجي مذهب ۽ ثقافت جي مطابق استعمال ڪري سگهن ٿا.

پوءِ ڪهڙي قسم جي جليٽين حلال طرفان تصديق ٿيل آهي؟

مارڪيٽ ۾ مختلف قسمن جون جليٽين جون شيون آهن، اسان وٽ سور جو گوشت جليٽين، بوائن اسڪين جليٽين، بوائن بون جليٽين، ۽ فش جليٽين آهن.

پر حلال سرٽيفڪيشن ۾ شين جي ذريعن تي سخت پابنديون آهن، مسلم ثقافت ۾ سور جو گوشت حرام آهي. ان جو مطلب آهي ته بوائن اسڪين جيليٽن، بوائن بون جيليٽن، ۽ فش جيليٽن کي حلال سرٽيفڪيٽ ڏئي سگهجي ٿو.

تنهن ڪري جڏهن ڪجهه گراهڪ حلال سور جي جيليٽن جي درخواست ڪن ٿا، جيڪو غلط آهي. جڏهن شين جو ذريعو سور مان آهي. حلال ان جي تصديق نٿو ڪري سگهي.

1. حلال ذبح لاءِ حلال گهرجون:

1) ذبح ڪرڻ وارا جانور حلال هجڻ گهرجن جيئن حلال ضابطن ۾ بيان ڪيو ويو آهي.

2) ذبح جو عمل بالغ مسلمانن پاران ڪيو وڃي جيڪي حلال قانون جي قاعدن ۽ ضابطن کان مڪمل طور تي واقف هجن.

3) جانورن کي مارڻ کان اڳ زنده هجڻ گهرجي.

4) جانورن کي مڪمل طور تي ذبح ڪيو وڃي، ڌاتوءَ جو ٺهيل هجي، ۽ تيز چاقو سان.

5) ذبح ڪرڻ کان اڳ عربي ۾ بسم الله الله اڪبر چوڻ گهرجي.

6) جانور کي ذبح ڪرڻ لاءِ، ڳلي يا اننپرتالي ۽ سانس جي نالي جو ويڪرو حصو، ۽ ڳچيءَ تي ٻہ لڪيرون ڪٽڻ ضروري آهي؛

7) ذبح هڪ ڪٽ سان ڪيو وڃي.

2. حلال جليٽين جي پيداوار جي گهرج:

1) حلال شين جي پيداوار جون لائينون ٻين پراڊڪٽ لائينن کان آزاد آهن.

2) پيداوار جي عمل ۾، ڪراس آلودگي کان پاسو ڪريو ۽ غير حلال خام مال ۽ ٻين شين جي ميلاپ کي روڪيو.

3) حلال تيار ڪيل شين جي اسٽوريج کي پڻ آزاد طور تي ذخيرو ڪيو وڃي.

حلال جليٽين سپلائرز لاءِ، مٿي ڏنل قاعدا حلال سرٽيفڪيٽ لاءِ درخواست ڏيڻ لاءِ بنيادي شرط آهن. ۽ حلال اداري جو بااختيار پراسيڪيوٽر حلال کاڌي جي شين جي تصديق لاءِ معائنو ڪندو.

پوءِ حلال سرٽيفڪيٽ جليٽين بابت توهان جي ڇا راءِ آهي؟ ڇا توهان کي پنهنجي مارڪيٽ ۾ حلال سرٽيفڪيٽ جليٽين جي ضرورت آهي؟