حلال جليٽين

اڄ، اسان توهان کي متعارف ڪرايون ٿا ته ڪهڙي قسم جي جليٽين حلال سرٽيفڪيٽ ٿي سگهي ٿي.

پهريون، حلال سرٽيفڪيٽ ڇا آهي؟ 

حلال سرٽيفڪيٽ کاڌي، کاسمیٹڪ ۽ دواسازي جي شين تي لاڳو ڪيا ويندا.۽ حلال طرفان تصديق ٿيل پروڊڪٽس جو مطلب آهي ته اهي اسلامي قانون جي معيار کي پورا ڪن ٿا، بغير ڪنهن ”حرام“ اجزاء جي.۽ اهي پروڊڪٽس به ڪنهن به ”ناپاڪ“ اجزا کي هٿ نه لڳنديون آهن.مسلمان صارفين لاءِ اهو تمام ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهي صرف انهن شين کي پنهنجي مذهب ۽ ثقافت جي مطابق استعمال ڪري سگهن ٿا.

پوء ڪهڙي قسم جي جليٽين حلال طرفان تصديق ٿيل آهي؟

جا مختلف قسم آهنgelatin مصنوعاتمارڪيٽ ۾، اسان وٽ سور جو گوشت جليٽين، بوائن اسڪين جليٽين، بوائن بون جليٽين، ۽ مڇي جيلٽين آهي.

پر حلال سرٽيفڪيشن جي مصنوعات جي ذريعن تي سخت پابنديون آهن، سور جو گوشت مسلمان ثقافت ۾ حرام آهي.ان جو مطلب آهي بووائن اسڪين جليٽين، بووائن بون جيليٽن، ۽ فش جليٽين کي حلال سرٽيفڪيٽ ٿي سگهي ٿو.

تنهن ڪري جڏهن ڪجهه گراهڪ حلال پورڪ جليٽين لاءِ پڇن ٿا، جيڪو غلط آهي.جڏهن مصنوعات جو ذريعو سور مان آهي.حلال ان جي تصديق نٿو ڪري سگهي.

1. حلال ذبح لاءِ حلال گهرجون:

1) ذبح ڪيل جانور حلال هجڻ گهرجن جيئن حلال ضابطن ۾ بيان ڪيو ويو آهي.

2) ذبح جو عمل بالغ مسلمانن طرفان ڪيو وڃي جيڪي حلال قانون جي قاعدن ۽ ضابطن کان مڪمل طور واقف هجن.

3) جانورن کي مارڻ کان اڳ جيئرو هجڻ ضروري آهي.

4) جانورن کي مڪمل طور تي قتل ڪيو وڃي، ڌاتو مان ٺهيل، ۽ تيز چاقو سان.

5) ذبح ڪرڻ کان اڳ عربي ۾ چوڻ گهرجي: بسم الله الله اڪبر.

6) جانور کي ذبح ڪرڻ لاءِ ضروري آهي ته ڳلي يا اسوفيگس ۽ trachea جو وسيع حصو ۽ ڳچيءَ تي ٻه لڪيرون.

7) ذبح هڪ کٽ سان ڪيو وڃي.

2. جي گهرجحلال جليٽينپيداوار:

1) حلال شين جي پيداوار جون لائينون ٻين پراڊڪٽ لائينن کان آزاد آهن.

2) پيداوار جي عمل ۾، پار آلودگي کان بچڻ ۽ غير حلال خام مال ۽ ٻين شين جي ميلاپ کي روڪڻ.

3) حلال تيار ڪيل پراڊڪٽ اسٽوريج پڻ آزاد طور تي ذخيرو ٿيڻ گهرجي.

حلال جليٽين سپلائرز لاءِ، مٿي ڏنل قاعدا حلال سرٽيفڪيٽ لاءِ درخواست ڏيڻ لاءِ بنيادي شرط آهن.۽ حلال اداري جو بااختيار پراسيڪيوٽر حلال کاڌي جي شين جي تصديق ڪرڻ لاءِ معائنو ڪندو.

پوء حلال سرٽيفڪيٽ جيلٽين بابت توهان جي راء ڇا آهي؟ڇا توھان کي توھان جي مارڪيٽ ۾ حلال سرٽيفڪيٽ جليٽين جي ضرورت آھي؟