head_bg1

پيداوار

فوڊ گريڊ جليٽين

مختصر وضاحت:

تجارتي جليٽين 80 کان 260 بلوم گرام تائين مختلف آهن ۽، خاص شيون کان سواء، شامل ٿيل رنگن، ذائقن، محافظن، ۽ ڪيميائي اضافو کان خالي آهن.جليٽين عام طور تي سڃاتل محفوظ کاڌي جي طور تي سڃاتو وڃي ٿو جليٽين جون سڀ کان وڌيڪ گهربل خاصيتون ان جي پگھلڻ واري وات ۾ شامل خاصيتون آهن ۽ ان جي ٿرمو ريورسيبل جيل ٺاهڻ جي صلاحيت آهي. جيليٽن هڪ پروٽين آهي جيڪو جانورن جي ڪوليجن جي جزوي هائيڊولائسز مان ٺهيل آهي.فوڊ گريڊ جيلٽين کي جيلي، مارشميلوز ۽ گمي مٺائي ٺاهڻ ۾ gelling ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.ان کان علاوه، اهو جام، دہی ۽ آئس ڪريم جي پيداوار ۾ هڪ مستحڪم ۽ ٿلهي ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.


تفصيل

فلو چارٽ

درخواست

پيڪيج

پراڊڪٽ ٽيگ

فوڊ گريڊ جليٽين

جسماني ۽ ڪيميائي شيون
جيلي طاقت بلوم 140-300 بلوم
Viscosity (6.67% 60°C) ايم پي اي ايس 2.5-4.0
Viscosity جي ڀڃڪڙي % ≤10.0
نمي % ≤14.0
شفافيت mm ≥450
ٽرانسميشن 450nm % ≥30
620nm % ≥50
آش % ≤2.0
سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ mg/kg ≤30
هائيڊروجن پرو آڪسائيڊ mg/kg ≤10
پاڻي ۾ اگھيل % ≤0.2
سخت ذهني mg/kg ≤1.5
ارسنڪ mg/kg ≤1.0
ڪروميم mg/kg ≤2.0
مائڪروبيل شيون
بيڪٽيريا جي ڪل تعداد CFU/g ≤10000
اي ڪولي ايم پي اين/جي ≤3.0
سلمونلا   ناڪاري

وهڪريچارٽجليٽين جي پيداوار لاء

detail

ڪنفيڪشنري

جليٽن وڏي پئماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ڪنفيڪشنن ۾ ڇاڪاڻ ته اهو فوم، جيل، يا هڪ ٽڪرا ۾ مضبوط ٿئي ٿو جيڪو سست ٿي وڃي ٿو يا وات ۾ ڳري ٿو.

ڪنفيڪشنز جهڙوڪ گمي بيئر ۾ جليٽين جو نسبتا وڏو سيڪڙو هوندو آهي.اهي مٺايون وڌيڪ آهسته آهسته ڦهلجن ٿيون اهڙيءَ طرح مٺائي جي مزو کي ڊگهو ڪندي ذائقي کي هموار ڪندي.

جليٽن کي ڪڪڙ جي ڪنفيڪشنن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ مارشميلوز جتي اهو شربت جي سطح جي ٽينشن کي گهٽ ڪرڻ لاءِ ڪم ڪري ٿو، وڌايل ويسڪوسيٽي ذريعي فوم کي مستحڪم ڪري ٿو، جليٽين ذريعي فوم کي سيٽ ڪري ٿو، ۽ شوگر جي ڪرسٽلائيزيشن کي روڪي ٿو.

application-1

کير ۽ ڊريسٽس

جليٽن ڊيسٽس ٽائپ اي يا ٽائپ بي جليٽن استعمال ڪندي 175 ۽ 275 جي وچ ۾ بلومز سان تيار ڪري سگهجن ٿيون. بلوم جيترو وڌيڪ هوندو اوترو مناسب سيٽ لاءِ گهٽ جليٽين جي ضرورت هوندي آهي (يعني 275 بلوم جليٽين کي لڳ ڀڳ 1.3 سيڪڙو جليٽين جي ضرورت هوندي آهي جڏهن ته 175 بلوم جليٽين جي ضرورت هوندي آهي. 2.0٪ هڪ برابر سيٽ حاصل ڪرڻ لاء).sucrose کان سواء ٻيو مٺو استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اڄ جي صارفين ڪلوريڪ جي استعمال سان لاڳاپيل آهن.باقاعده جليٽن ڊيسٽس تيار ڪرڻ ۾ آسان، خوشگوار ذائقو، غذائيت، مختلف ذائقن ۾ دستياب آهي، ۽ صرف 80 ڪيلوريون شامل آهن هر اڌ ڪپ جي خدمت ۾.شوگر کان پاڪ نسخو صرف اٺ ڪلوريون في خدمت ڪرڻ وارا آهن.

application-2

گوشت ۽ مڇي

Gelatin استعمال ڪيو ويندو آهي جيل اسپيڪس، هيڊ پنير، سوس، ڪڪڙ رول، چمڪندڙ ۽ کنڊ ٿيل هيم، ۽ جيل ٿيل گوشت جي شين جي سڀني قسمن جي.جليٽين جو ڪم گوشت جي رس کي جذب ڪرڻ ۽ مصنوعات کي شڪل ۽ ساخت ڏيڻ جو ڪم آهي جيڪو ٻي صورت ۾ ڌار ٿي ويندو.عام استعمال جي سطح 1 کان 5٪ تائين آھي گوشت جي قسم تي منحصر آھي، برٿ جي مقدار، جليٽين بلوم، ۽ حتمي پيداوار ۾ گھربل بناوت.

application-3

شراب ۽ جوس فائننگ

هڪ coagulant طور ڪم ڪندي، جليٽين شراب، بيئر، سائڊر ۽ رس جي تياري دوران نجاست کي ختم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.ان ۾ لامحدود شيلف لائف جا فائدا آهن ان جي خشڪ فارم ۾، آسانيءَ سان هٿ ڪرڻ، تيز تياري ۽ شاندار وضاحت.

application-4

پيڪيج

خاص طور تي 25kgs / بيگ ۾.

1. هڪ پولي بيگ اندران، ٻه اڻيل ٿيلهو ٻاهران.

2. هڪڙو پولي بيگ اندران، ڪرافٽ بيگ ٻاهران.

3. ڪسٽمر جي ضرورت مطابق.

لوڊ ڪرڻ جي صلاحيت:

1. پيليٽ سان: 20 فوٽ ڪنٽينر لاءِ 12 ميٽر، 40 فوٽ ڪنٽينر لاءِ 24 ميٽر

2. بغير پيليٽ: 8-15 ميش جليٽين: 17 ميٽر

وڌيڪ 20Mesh Gelatin: 20 Mts

package

ذخيرو

هڪ مضبوط طور تي بند ڪنٽينر ۾ رکو، ٿڌي، سڪل، هوادار علائقي ۾ ذخيرو ٿيل.

GMP صاف واري علائقي ۾ رکو، 45-65٪ جي اندر نسبتا نمي کي چڱي طرح سنڀاليو، گرمي پد 10-20 ° C جي اندر.اسٽوريج روم جي اندر گرمي ۽ نمي کي مناسب ترتيب سان ترتيب ڏيڻ، وينٽيليشن، کولنگ ۽ dehumidification جي سهولتن کي ترتيب ڏيو.

پنهنجو پيغام هتي لکو ۽ اسان ڏانهن موڪليو

لاڳاپيل مصنوعات