مٽر peptide
سراسري ماليڪيولر وزن <3000Dal
ذريعو: پيپ پروٽين
خاصيتون: هلڪو پيلو پائوڊر يا گرينول، پاڻي ۾ مڪمل طور تي حليل
ميش ايپرچر: 100/80/40 ميش
استعمال: دوائون ۽ صحت جون شيون، مشروبات ۽ کاڌو وغيره
تفصيل
| آئٽم | معياري | ٽيسٽ جي بنياد تي | ||
| تنظيمي فارم | يونيفارم پائوڊر، نرم، ڪيڪنگ نه |
Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| رنگ | اڇو يا هلڪو پيلو پائوڊر | |||
| ذائقو ۽ بوء | هن پراڊڪٽ جو منفرد ذائقو ۽ بو آهي، ڪا خاص بو ناهي | |||
| ناپاڪي | ڪا به ظاهري خارجي نجاست نه آهي | |||
| نفاست (g/mL) | 0.250mm جي ايپرچر سان 100٪ ڇني ذريعي | ------ | ||
| پروٽين (٪ 6.25) | ≥80.0 (خشڪ بنياد) | جي بي 5009.5 | ||
| پيپٽائيڊ مواد (٪) | ≥70.0 (خشڪ بنياد) | جي بي/ٽي 22492 | ||
| نمي (٪) | ≤7.0 | جي بي 5009.3 | ||
| آش (٪) | ≤7.0 | جي بي 5009.4 | ||
| pH قدر | ------ | ------ | ||
| ڳري ڌاتو (mg/kg) | (پي بي)* | ≤0.40 | جي بي 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0.02 | جي بي 5009.17 | ||
| (سي ڊي)* | ≤0.20 | جي بي 5009.15 | ||
| ڪل بيڪٽيريا (CFU/g) | CFU/g,n=5,c=2,m=104, M=5×105; | جي بي 4789.2 | ||
| ڪليفارم (MPN/g) | CFU/g، n=5,c=1,m=10, M=102 | جي بي 4789.3 | ||
| پيٿوجينڪ بيڪٽيريا (سالمونلا، شيگيلا، ويبريو پارا هيموليٽيڪس، اسٽيفيلوڪوڪس اوريوس) * | ناڪاري | جي بي 4789.4، جي بي 4789.10 | ||
فلو چارٽ
درخواست
غذائي اضافي
مٽر پروٽين ۾ موجود غذائي خوبيون استعمال ڪري سگهجن ٿيون ماڻهن کي پورو ڪرڻ لاءِ جيڪي ڪجهه خاميون آهن، يا جيڪي ماڻهو پنهنجي غذا کي غذائيت سان مالا مال ڪرڻ چاهيندا آهن.مٽر پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ، غذائي فائبر، معدنيات، ويتامين ۽ فائٽو ڪيميڪل جو هڪ بهترين ذريعو آهي.مثال طور، مٽر پروٽين لوهه جي مقدار کي توازن ڪري سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو لوهه ۾ وڌيڪ آهي.
غذائي متبادل.
مٽر پروٽين کي پروٽين جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو انهن لاءِ جيڪي ٻيا ذريعا استعمال نٿا ڪري سگهن ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به عام الرجيجي کاڌي مان حاصل نه ڪيو ويو آهي (ڪڻڪ، مونگ، انڊا، سويا، مڇي، شيل فش، وڻ نٽ ۽ کير).اهو عام الرجن کي تبديل ڪرڻ لاء پڪل سامان يا ٻين پچائڻ واري ايپليڪيشنن ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو.اهو پڻ صنعتي طور تي پروسيس ڪيو ويندو آهي کاڌي جي شين ۽ متبادل پروٽين جهڙوڪ متبادل گوشت جي شين، ۽ غير کير جون شيون ٺاهڻ لاء.متبادل جي ٺاهيندڙن ۾ Ripple Foods شامل آهن، جيڪي ڊيري متبادل مٽر کير پيدا ڪن ٿا.مٽر پروٽين پڻ گوشت جي متبادل آهي.
فنڪشنل جزو
مٽر پروٽين کي خوراڪ جي پيداوار ۾ گھٽ قيمت واري فنڪشنل جزو جي طور تي پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي غذائي قدر ۽ کاڌي جي شين جي بناوت کي بهتر ڪرڻ لاء.اهي پڻ viscosity، emulsification، جليشن، استحڪام، يا کاڌي جي ٿلهي پابند ملڪيت کي بهتر ڪري سگهن ٿا.مثال طور، مٽر پروٽين جي مستحڪم فوم ٺاهڻ جي صلاحيت ڪيڪ، سوفلز، وائپڊ ٽاپنگس، فوڊس وغيره ۾ هڪ اهم ملڪيت آهي.
پيڪيج
| تختي سان | 10kg / بيگ، پولي بيگ اندروني، ڪرافٽ بيگ ٻاهران؛45 بيگ / pallet، 450kgs / pallet، 4500kgs/20ft ظرف، 10pallets/20ft ظرف، |
| بغير تختي جي | 10kg / بيگ، پولي بيگ اندروني، ڪرافٽ بيگ ٻاهران؛6000kgs/20ft ظرف |
ٽرانسپورٽ ۽ اسٽوريج
ٽرانسپورٽ
ٽرانسپورٽ جا وسيلا صاف، حفظان صحت، گند ۽ آلودگي کان پاڪ هجڻ گهرجن؛
ٽرانسپورٽ کي مينهن، نمي، ۽ سج جي روشني جي نمائش کان محفوظ رکڻ گهرجي.
اهو زهر، نقصانڪار، عجيب بوءَ ۽ آساني سان آلوده شين سان ملاوٽ ۽ ٽرانسپورٽ ڪرڻ تي سختي سان منع ٿيل آهي.
ذخيروحالت
پراڊڪٽ کي صاف، هوادار، نمي پروف، ريڊنٽ پروف، ۽ گند کان پاڪ گودام ۾ رکڻ گهرجي.
اتي هڪ خاص خال هجڻ گهرجي جڏهن کاڌو ذخيرو ڪيو وڃي، ورهاڱي جي ڀت زمين کان پري هجڻ گهرجي،
اهو زهر، نقصانڪار، بدبودار، يا آلودگي واري شين سان گڏ ڪرڻ لاء سختي سان منع ٿيل آهي.
رپورٽون
1. امينو اسيد مواد جي فهرست
| نه. | امينو اسيد جو مواد | ٽيسٽ جا نتيجا (g/100g) |
| 1 | Aspartic acid | 14.309 |
| 2 | Glutamic acid | 20.074 |
| 3 | سرين | 3.455 |
| 4 | هسٽيڊائن | 1.974 |
| 5 | گليسائن | 3.436 |
| 6 | ٿرونائن | 2.821 |
| 7 | ارجنائن | 6.769 |
| 8 | الانائن | 0.014 |
| 0 | ٽائروسين | 1.566 |
| 10 | سيسٽين | 0.013 |
| 11 | ويلائن | 4.588 |
| 12 | ميٿيونين | 0.328 |
| 13 | فينيلالانين | 4.839 |
| 14 | Isoleucine | 0.499 |
| 15 | ليوسين | 6.486 |
| 16 | ليسين | 6.663 |
| 17 | پرولين | 4.025 |
| 18 | Tryptophane | 4.021 |
| ذيلي مجموعي: | 85.880 | |
2. سراسري ماليڪيولر وزن
ٽيسٽ جو طريقو: GB/T 22492-2008
| ماليڪيولر وزن جي حد | چوٽي جي ايراضي جو سيڪڙو | انگ سراسري ماليڪيولر وزن | وزن سراسري ماليڪيولر وزن |
| >5000 | 0.23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46.97 | 277 | 301 |
| <180 | 15.92 | / | / |
| آئٽم | معياري | ٽيسٽ جي بنياد تي | ||
| تنظيمي فارم | يونيفارم پائوڊر، نرم، ڪيڪنگ نه | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| رنگ | اڇو يا هلڪو پيلو پائوڊر | |||
| ذائقو ۽ بوء | هن پراڊڪٽ جو منفرد ذائقو ۽ بو آهي، ڪا خاص بو ناهي | |||
| ناپاڪي | ڪا به ظاهري خارجي نجاست نه آهي | |||
| نفاست (g/mL) | 0.250mm جي ايپرچر سان 100٪ ڇني ذريعي | --- | ||
| پروٽين (٪ 6.25) | ≥80.0 (خشڪ بنياد) | جي بي 5009.5 | ||
| پيپٽائيڊ مواد (٪) | ≥70.0 (خشڪ بنياد) | جي بي/ٽي 22492 | ||
| نمي (٪) | ≤7.0 | جي بي 5009.3 | ||
| آش (٪) | ≤7.0 | جي بي 5009.4 | ||
| pH قدر | --- | --- | ||
| ڳري ڌاتو (mg/kg) | (پي بي)* | ≤0.40 | جي بي 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0.02 | جي بي 5009.17 | ||
| (سي ڊي)* | ≤0.20 | جي بي 5009.15 | ||
| ڪل بيڪٽيريا (CFU/g) | CFU/g,n=5,c=2,m=104, M=5×105; | جي بي 4789.2 | ||
| ڪليفارم (MPN/g) | CFU/g، n=5,c=1,m=10, M=102 | جي بي 4789.3 | ||
| پيٿوجينڪ بيڪٽيريا (سالمونلا، شيگيلا، ويبريو پارا هيموليٽيڪس، اسٽيفيلوڪوڪس اوريوس) * | ناڪاري | جي بي 4789.4، جي بي 4789.10 | ||
مٽر پيپٽائڊ جي پيداوار لاءِ فلو چارٽ
اضافي
مٽر پروٽين ۾ موجود غذائي خوبيون استعمال ڪري سگهجن ٿيون ماڻهن کي پورو ڪرڻ لاءِ جيڪي ڪجهه خاميون آهن، يا جيڪي ماڻهو پنهنجي غذا کي غذائيت سان مالا مال ڪرڻ چاهيندا آهن.مٽر پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ، غذائي فائبر، معدنيات، ويتامين ۽ فائٽو ڪيميڪل جو هڪ بهترين ذريعو آهي.مثال طور، مٽر پروٽين لوهه جي مقدار کي توازن ڪري سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو لوهه ۾ وڌيڪ آهي.
غذائي متبادل.
مٽر پروٽين کي پروٽين جي متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو انهن لاءِ جيڪي ٻيا ذريعا استعمال نٿا ڪري سگهن ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به عام الرجيجي کاڌي مان حاصل نه ڪيو ويو آهي (ڪڻڪ، مونگ، انڊا، سويا، مڇي، شيل فش، وڻ نٽ ۽ کير).اهو عام الرجن کي تبديل ڪرڻ لاء پڪل سامان يا ٻين پچائڻ واري ايپليڪيشنن ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو.اهو پڻ صنعتي طور تي پروسيس ڪيو ويندو آهي کاڌي جي شين ۽ متبادل پروٽين جهڙوڪ متبادل گوشت جي شين، ۽ غير کير جون شيون ٺاهڻ لاء.متبادل جي ٺاهيندڙن ۾ Ripple Foods شامل آهن، جيڪي ڊيري متبادل مٽر کير پيدا ڪن ٿا.مٽر پروٽين پڻ گوشت جي متبادل آهي.
فنڪشنل جزو
مٽر پروٽين کي خوراڪ جي پيداوار ۾ گھٽ قيمت واري فنڪشنل جزو جي طور تي پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي غذائي قدر ۽ کاڌي جي شين جي بناوت کي بهتر ڪرڻ لاء.اهي پڻ viscosity، emulsification، جليشن، استحڪام، يا کاڌي جي ٿلهي پابند ملڪيت کي بهتر ڪري سگهن ٿا.مثال طور، مٽر پروٽين جي مستحڪم فوم ٺاهڻ جي صلاحيت ڪيڪ، سوفلز، وائپڊ ٽاپنگس، فوڊس وغيره ۾ هڪ اهم ملڪيت آهي.
pallet سان:
10kg / بيگ، پولي بيگ اندروني، ڪرافٽ بيگ ٻاهران؛
28 بيگ / pallet، 280kgs / تختيون،
2800kgs/20ft ظرف، 10pallets/20ft ظرف،
بغير پيلٽ:
10kg / بيگ، پولي بيگ اندروني، ڪرافٽ بيگ ٻاهران؛
4500kgs/20ft ظرف
ٽرانسپورٽ ۽ اسٽوريج
ٽرانسپورٽ
ٽرانسپورٽ جا وسيلا صاف، حفظان صحت، گند ۽ آلودگي کان پاڪ هجڻ گهرجن؛
ٽرانسپورٽ کي مينهن، نمي، ۽ سج جي روشني جي نمائش کان محفوظ رکڻ گهرجي.
اهو زهر، نقصانڪار، عجيب بوءَ ۽ آساني سان آلوده شين سان ملاوٽ ۽ ٽرانسپورٽ ڪرڻ تي سختي سان منع ٿيل آهي.
ذخيروحالت
پراڊڪٽ کي صاف، هوادار، نمي پروف، ريڊنٽ پروف، ۽ گند کان پاڪ گودام ۾ رکڻ گهرجي.
اتي هڪ خاص خال هجڻ گهرجي جڏهن کاڌو ذخيرو ڪيو وڃي، ورهاڱي جي ڀت زمين کان پري هجڻ گهرجي،
اهو زهر، نقصانڪار، بدبودار، يا آلودگي واري شين سان گڏ ڪرڻ لاء سختي سان منع ٿيل آهي.
