گرم نوان پراڊڪٽس اعليٰ معيار جي سستي قيمت اعليٰ پاڪائي واري کاڌي جي اضافي کاڌي جي گريڊ ٿلهن جليٽين پائوڊر
اسان جي ڀريل ملاقات ۽ غور طلب خدمتن سان، اسان هاڻي دنيا جي ڪيترن ئي صارفين لاءِ گرم نئين شين جي اعليٰ معيار جي سستي قيمت اعليٰ پاڪائي واري کاڌي جي اضافي فوڊ گريڊ ٿڪنرز جليٽين پائوڊر لاءِ هڪ قابل اعتماد سپلائر طور تسليم ڪيا ويا آهيون، اسان هر شعبي جي دوستن کي اسان سان تعاون ڪرڻ لاءِ گرمجوشي سان ڀليڪار ڪريون ٿا.
اسان جي ڀريل تجربي ۽ غور ڪندڙ خدمتن سان، اسان هاڻي ڪيترن ئي عالمي گراهڪن لاءِ هڪ قابل اعتماد فراهم ڪندڙ طور سڃاتو وڃي ٿو چائنا فوڊ گريڊ غير ذائقيدار جليٽين پائوڊر جون قيمتون ۽ غير ذائقيدار جليٽين پائوڊر جون قيمتون، اسان پنهنجي گراهڪن لاءِ خدمت فراهم ڪرڻ تي ڌيان ڏيون ٿا هڪ اهم عنصر جي طور تي اسان جي ڊگهي مدت جي لاڳاپن کي مضبوط ڪرڻ ۾. اسان جي بهترين اڳ-وڪرو ۽ بعد ۾ وڪري جي خدمت سان گڏ اعليٰ درجي جي سامان جي مسلسل دستيابي وڌندڙ عالمي مارڪيٽ ۾ مضبوط مقابلي کي يقيني بڻائي ٿي.
درخواست
مٺائي
ڪنفيڪشن عام طور تي کنڊ، مڪئي جي شربت ۽ پاڻي جي بنياد مان ٺاهيا ويندا آهن. هن بنياد ۾ ذائقو، رنگ ۽ بناوت ۾ تبديلي آڻيندڙ شامل ڪيا ويندا آهن. جليٽن ڪنفيڪشن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو فوم، جيل، يا هڪ ٽڪري ۾ مضبوط ٿئي ٿو جيڪو آهستي آهستي ڳري ٿو يا وات ۾ ڳري ٿو.
گمي بيئر جهڙين مٺاين ۾ جليٽين جو تناسب نسبتاً وڌيڪ هوندو آهي. اهي مٺايون وڌيڪ سستيءَ سان حل ٿين ٿيون، ان ڪري مٺائي جي لطف کي ڊگهو ڪندي ذائقي کي هموار ڪندي.
جليٽن کي مارشميلوز جهڙن ڦاٽل ڪنفيڪشن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جتي اهو شربت جي مٿاڇري جي ٽينشن کي گهٽائڻ، وڌندڙ ويسڪوسيٽي ذريعي فوم کي مستحڪم ڪرڻ، جليٽن ذريعي فوم کي سيٽ ڪرڻ، ۽ کنڊ جي ڪرسٽلائيزيشن کي روڪڻ لاءِ ڪم ڪندو آهي.
جليٽن کي فوم ٿيل ڪنفيڪشن ۾ 2-7٪ جي سطح تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو گهربل بناوت تي منحصر آهي. گمي فوم 200 - 275 بلوم جليٽن جو تقريباً 7٪ استعمال ڪندا آهن. مارشميلو پيدا ڪندڙ عام طور تي 250 بلوم ٽائيپ اي جليٽن جو 2.5٪ استعمال ڪندا آهن.
| فنڪشن | گل | قسم * | ويسڪوسيٽي | دوز (سي پي ۾) | |
| مٺائي | |||||
| جليٽين گم |
| 180-260 | اي/بي | گهٽ-اعليٰ | 6 - 10٪ |
| شراب جا گم (جيليٽن + نشاستو) |
| 100-180 | اي/بي | گھٽ-وچولي | 2 - 6٪ |
| چٻاڙيل مٺايون (ميوي چبائڻ، ٽافيون) |
| 100-150 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.5 - 3٪ |
| مارشميلوز (جمع ٿيل يا ٻاهر ڪڍيل) |
| 200-260 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 2 - 5٪ |
| نوگٽ |
| 100-150 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.2 - 1.5٪ |
| شراب |
| 120-220 | اي/بي | گھٽ-وچولي | 3 - 8٪ |
| ڪوٽنگ (چيونگم - ڊريجيز) |
| 120-150 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.2 - 1٪ |
کير ۽ مٺايون
جليٽين ڊيزرٽس 1845 ۾ ڳولي سگهجن ٿا جڏهن هڪ آمريڪي پيٽنٽ جاري ڪيو ويو هو ته ڊيزرٽس ۾ استعمال لاءِ "پورٽيبل جليٽين" استعمال ڪيو ويو. جليٽين ڊيزرٽس مشهور آهن: جليٽين ڊيزرٽس لاءِ موجوده آمريڪي مارڪيٽ هر سال 100 ملين پائونڊ کان وڌيڪ آهي.
اڄ جا صارف ڪيلوري جي مقدار بابت پريشان آهن. باقاعده جليٽين ڊيزرٽ تيار ڪرڻ ۾ آسان، خوشگوار ذائقو، غذائيت سان ڀرپور، مختلف ذائقن ۾ موجود آهن، ۽ هر اڌ ڪپ سرونگ ۾ صرف 80 ڪيلوريون هونديون آهن. شوگر فري ورجن في سرونگ ۾ صرف اٺ ڪيلوريون آهن.
بفر لوڻ ذائقي ۽ سيٽنگ خاصيتن لاءِ مناسب پي ايڇ برقرار رکڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن. تاريخي طور تي، ذائقي کي وڌائڻ واري طور تي ٿوري مقدار ۾ لوڻ شامل ڪيو ويو هو.
جليٽين ڊيزرٽ ٽائيپ اي يا ٽائيپ بي جليٽين استعمال ڪندي تيار ڪري سگھجن ٿا جن ۾ 175 ۽ 275 جي وچ ۾ بلوم هوندا آهن. بلوم جيترو وڌيڪ هوندو اوترو گهٽ جليٽين هڪ مناسب سيٽ لاءِ گهربل هوندا (يعني 275 بلوم جليٽين کي تقريباً 1.3٪ جليٽين جي ضرورت پوندي جڏهن ته 175 بلوم جليٽين کي هڪ برابر سيٽ حاصل ڪرڻ لاءِ 2.0٪ جي ضرورت پوندي). سوڪروز کان سواءِ ٻيا مٺايون استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
| فنڪشن | گل | قسم * | ويسڪوسيٽي | دوز (سي پي ۾) | ||
| کير ۽ مٺايون | ||||||
| جليٽين مٺائي |
| 180-260 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 1.5 - 3٪ | |
| ڌونري |
| 200-250 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.2 - 1٪ | |
| هوا سان ٺهيل مٺايون (مائوس جا قسم) |
| 180-240 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.3 - 2٪ | |
| پڊنگ ۽ ڪريم |
| 200-240 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.2 - 2٪ | |
| نرم ۽ ڳريل پنير |
| 180-240 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.1 - 0.3٪ | |
| آئس ڪريم |
| 120-160 | اي/بي | گھٽ-وچولي | 0.2 - 1.0٪ | |
| برف جا داڻا |
| 220-280 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 0.5 - 1.0٪ | |
گوشت ۽ مڇي
جليٽين کي ايسپڪس، هيڊ چيز، سوس، چکن رولز، گليزڊ ۽ ڊبينڊ هيمز، ۽ هر قسم جي جيلي ٿيل گوشت جي شين کي جيل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. جليٽين گوشت جي رس کي جذب ڪرڻ ۽ انهن شين کي شڪل ۽ بناوت ڏيڻ جو ڪم ڪري ٿو جيڪي ٻي صورت ۾ الڳ ٿي وينديون آهن. عام استعمال جي سطح 1 کان 5٪ تائين هوندي آهي جيڪا گوشت جي قسم، شوربي جي مقدار، جليٽين بلوم، ۽ آخري پيداوار ۾ گهربل بناوت تي منحصر هوندي آهي.
| فنڪشن | گل | قسم * | ويسڪوسيٽي | دوز (سي پي ۾) | ||
| گوشت ۽ مڇي | ||||||
| هيمس |
| 200-250 | اي/بي | وچولي | سوال (QS) | |
| اسپڪس |
| 150-280 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 3.5 - 18٪ | |
| بند گوشت |
| 250-280 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 1.5 - 3٪ | |
| ڪُرندڙ گوشت |
| 250-280 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 1.5 - 3٪ | |
| پائي (پيٽيز) |
| 180-250 | اي/بي | وچولي-اوچائي | 1.3 - 3٪ | |
| منجمد پکا گوشت |
| 200-240 | ب | وچولي-اوچائي | 0.5 - 3٪ | |
شراب ۽ رس جي فائننگ
ڪوگولنٽ جي حيثيت سان ڪم ڪندي، جليٽين کي شراب، بيئر، سائڊر ۽ جوس جي تياري دوران نجاست کي ختم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان ۾ خشڪ شڪل ۾ لامحدود شيلف لائف، هٿ ڪرڻ ۾ آساني، تيز تياري ۽ شاندار وضاحت جا فائدا آهن.
| فنڪشن | گل | قسم * | ويسڪوسيٽي | دوز (سي پي ۾) | ||||||||
| شراب ۽ رس جي فائننگ | ||||||||||||
| 80-120 | اي/بي | گھٽ-وچولي | 5-15 گرام/ايڇ ايل | ||||||||
وضاحت
| فوڊ گريڊ جليٽين | ||
| جسماني ۽ ڪيميائي شيون | ||
| جيلي جي طاقت | گل | 140-300 بلوم |
| ويسڪوسيٽي (6.67% 60°C) | ايم پي اي ايس | 2.5-4.0 |
| ويسڪوسٽي بريڪ ڊائون | ٪ | ≤10.0 |
| نمي | ٪ | ≤14.0 |
| شفافيت | ميلي | ≥450 |
| ٽرانسميشن 450nm | ٪ | ≥30 |
| 620 اين ايم | ٪ | ≥50 |
| ايش | ٪ | ≤2.0 |
| سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ | ميگا/ڪلوگرام | ≤30 |
| هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ | ميگا/ڪلوگرام | ≤10 |
| پاڻي ۾ حل نه ٿيندڙ | ٪ | ≤0.2 |
| ڳري ذهني | ميگا/ڪلوگرام | ≤1.5 |
| آرسينڪ | ميگا/ڪلوگرام | ≤1.0 |
| ڪروميم | ميگا/ڪلوگرام | ≤2.0 |
| مائڪروبيل شيون | ||
| ڪُل بيڪٽيريا جو تعداد | سي ايف يو/جي | ≤10000 |
| اي ڪولي | ايم پي اين/جي | ≤3.0 |
| سلمونلا | ناڪاري | |
فلو چارٽ
پئڪيج
خاص طور تي 25 ڪلوگرام / ٿيلهي ۾.
1. هڪ پولي بيگ اندران، ٻه اڻيل ٿيلها ٻاهران.
2. هڪ پولي بيگ اندران، ڪرافٽ بيگ ٻاهران.
3. گراهڪ جي گهرج مطابق.
لوڊ ڪرڻ جي صلاحيت:
1. پيليٽ سان: 20 فوٽ ڪنٽينر لاءِ 12 ميٽر، 40 فوٽ ڪنٽينر لاءِ 24 ميٽر
2. بغير پيليٽ جي: 8-15 ميش جليٽين: 17 ميٽر
20 کان وڌيڪ ميش جيليٽن: 20 ميٽر
اسٽوريج
هڪ مضبوطيءَ سان بند ٿيل ڪنٽينر ۾ رکو، ٿڌي، سڪل، هوادار علائقي ۾ ذخيرو ڪريو.
GMP صاف علائقي ۾ رکو، 45-65٪ جي اندر نسبتا نمي کي چڱي طرح ڪنٽرول ڪيو، 10-20 ° C جي اندر گرمي پد. وينٽيليشن، کولنگ ۽ ڊيهوميڊيشن سهولتن کي ترتيب ڏيندي اسٽور روم اندر گرمي پد ۽ نمي کي مناسب طور تي ترتيب ڏيو. اسان جي لوڊ ٿيل ملاقات ۽ غور ڪندڙ خدمتن سان، اسان هاڻي دنيا جي ڪيترن ئي صارفين لاءِ گرم نئين شين جي اعليٰ معيار جي سستي قيمت اعليٰ پاڪائي واري کاڌي جي اضافي فوڊ گريڊ ٿڪنرز جليٽين پائوڊر لاءِ هڪ قابل اعتماد سپلائر طور تسليم ڪيو ويو آهي، اسان سڀني شعبن جي دوستن کي اسان سان تعاون ڪرڻ لاءِ گرمجوشي سان ڀليڪار ڪريون ٿا.
گرم نوان پراڊڪٽس چائنا فوڊ گريڊ غير ذائقيدار جليٽين پائوڊر جون قيمتون ۽ غير ذائقيدار جليٽين پائوڊر جون قيمتون، اسان پنهنجي گراهڪن لاءِ خدمت فراهم ڪرڻ تي ڌيان ڏيون ٿا هڪ اهم عنصر جي طور تي اسان جي ڊگهي مدت جي لاڳاپن کي مضبوط ڪرڻ ۾. اسان جي بهترين اڳ-وڪرو ۽ بعد ۾ وڪري جي خدمت سان گڏ اعليٰ درجي جي سامان جي مسلسل دستيابي وڌندڙ عالمي مارڪيٽ ۾ مضبوط مقابلي کي يقيني بڻائي ٿي.
فوڊ گريڊ جليٽين
| جسماني ۽ ڪيميائي شيون | ||
| جيلي جي طاقت | گل | 140-300 بلوم |
| ويسڪوسيٽي (6.67% 60°C) | ايم پي اي ايس | 2.5-4.0 |
| ويسڪوسٽي بريڪ ڊائون | ٪ | ≤10.0 |
| نمي | ٪ | ≤14.0 |
| شفافيت | ميلي | ≥450 |
| ٽرانسميشن 450nm | ٪ | ≥30 |
| 620 اين ايم | ٪ | ≥50 |
| ايش | ٪ | ≤2.0 |
| سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ | ميگا/ڪلوگرام | ≤30 |
| هائيڊروجن پيرو آڪسائيڊ | ميگا/ڪلوگرام | ≤10 |
| پاڻي ۾ حل نه ٿيندڙ | ٪ | ≤0.2 |
| ڳري ذهني | ميگا/ڪلوگرام | ≤1.5 |
| آرسينڪ | ميگا/ڪلوگرام | ≤1.0 |
| ڪروميم | ميگا/ڪلوگرام | ≤2.0 |
| مائڪروبيل شيون | ||
| ڪُل بيڪٽيريا جو تعداد | سي ايف يو/جي | ≤10000 |
| اي ڪولي | ايم پي اين/جي | ≤3.0 |
| سلمونلا | ناڪاري | |
وهڪري چارٽجليٽين جي پيداوار لاءِ
مٺائي
جليٽن کي ڪنفيڪشن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو فوم، جيل، يا هڪ ٽڪري ۾ مضبوط ٿئي ٿو جيڪو آهستي آهستي ڳري ٿو يا وات ۾ ڳري ٿو.
گمي بيئر جهڙين مٺاين ۾ جليٽين جو تناسب نسبتاً وڌيڪ هوندو آهي. اهي مٺايون وڌيڪ سستيءَ سان حل ٿين ٿيون، ان ڪري مٺائي جي لطف کي ڊگهو ڪندي ذائقي کي هموار ڪندي.
جليٽن کي مارشميلوز جهڙن ڦاٽل ڪنفيڪشن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جتي اهو شربت جي مٿاڇري جي ٽينشن کي گهٽائڻ، وڌندڙ ويسڪوسيٽي ذريعي فوم کي مستحڪم ڪرڻ، جليٽن ذريعي فوم کي سيٽ ڪرڻ، ۽ کنڊ جي ڪرسٽلائيزيشن کي روڪڻ لاءِ ڪم ڪندو آهي.
کير ۽ مٺايون
جليٽين ڊيزرٽ ٽائيپ اي يا ٽائيپ بي جليٽين استعمال ڪندي تيار ڪري سگھجن ٿا جن ۾ بلوم 175 ۽ 275 جي وچ ۾ هوندا آهن. بلوم جيترو وڌيڪ هوندو اوترو ئي گهٽ جليٽين هڪ مناسب سيٽ لاءِ گهربل هوندو (يعني 275 بلوم جليٽين کي تقريباً 1.3٪ جليٽين جي ضرورت پوندي جڏهن ته 175 بلوم جليٽين کي هڪ برابر سيٽ حاصل ڪرڻ لاءِ 2.0٪ جي ضرورت پوندي). سوڪروز کان سواءِ ٻيا مٺايون استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
اڄ جا صارف ڪيلوري جي مقدار بابت پريشان آهن. باقاعده جليٽين ڊيزرٽ تيار ڪرڻ ۾ آسان، خوشگوار ذائقو، غذائيت سان ڀرپور، مختلف ذائقن ۾ موجود آهن، ۽ هر اڌ ڪپ سرونگ ۾ صرف 80 ڪيلوريون هونديون آهن. شوگر فري ورجن في سرونگ ۾ صرف اٺ ڪيلوريون آهن.
گوشت ۽ مڇي
جليٽين کي ايسپڪس، هيڊ چيز، سوس، چکن رولز، گليزڊ ۽ ڊبينڊ هيمز، ۽ هر قسم جي جيلي ٿيل گوشت جي شين کي جيل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. جليٽين گوشت جي رس کي جذب ڪرڻ ۽ انهن شين کي شڪل ۽ بناوت ڏيڻ جو ڪم ڪري ٿو جيڪي ٻي صورت ۾ الڳ ٿي وينديون آهن. عام استعمال جي سطح 1 کان 5٪ تائين هوندي آهي جيڪا گوشت جي قسم، شوربي جي مقدار، جليٽين بلوم، ۽ آخري پيداوار ۾ گهربل بناوت تي منحصر هوندي آهي.
شراب ۽ رس جي فائننگ
ڪوگولنٽ جي حيثيت سان ڪم ڪندي، جليٽين کي شراب، بيئر، سائڊر ۽ جوس جي تياري دوران نجاست کي ختم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان ۾ خشڪ شڪل ۾ لامحدود شيلف لائف، هٿ ڪرڻ ۾ آساني، تيز تياري ۽ شاندار وضاحت جا فائدا آهن.
پئڪيج
خاص طور تي 25 ڪلوگرام / ٿيلهي ۾.
1. هڪ پولي بيگ اندران، ٻه اڻيل ٿيلها ٻاهران.
2. هڪ پولي بيگ اندران، ڪرافٽ بيگ ٻاهران.
3. گراهڪ جي گهرج مطابق.
لوڊ ڪرڻ جي صلاحيت:
1. پيليٽ سان: 20 فوٽ ڪنٽينر لاءِ 12 ميٽر، 40 فوٽ ڪنٽينر لاءِ 24 ميٽر
2. بغير پيليٽ جي: 8-15 ميش جليٽين: 17 ميٽر
20 کان وڌيڪ ميش جيليٽن: 20 ميٽر
اسٽوريج
هڪ مضبوطيءَ سان بند ٿيل ڪنٽينر ۾ رکو، ٿڌي، سڪل، هوادار علائقي ۾ ذخيرو ڪريو.
GMP صاف علائقي ۾ رکو، 45-65٪ جي اندر نسبتا نمي کي چڱي طرح ڪنٽرول ڪيو وڃي، گرمي پد 10-20 ° C جي اندر هجي. وينٽيليشن، کولنگ ۽ ڊيهوميڊيشن سهولتن کي ترتيب ڏيندي اسٽور روم اندر گرمي پد ۽ نمي کي مناسب طريقي سان ترتيب ڏيو.
