سبزي پيپٽائيڊ ڇا آهي؟

ويجيٽيبل پيپٽائيڊ پولي پيپٽائيڊس جو هڪ مرکب آهي جيڪو سبزي پروٽين جي اينزيميٽڪ هائيڊولائيزيشن ذريعي حاصل ڪيو ويندو آهي، ۽ بنيادي طور تي 2 کان 6 تي مشتمل ننڍڙن ماليڪيولر پيپٽائيڊس تي مشتمل هوندو آهي.

امينو ايسڊ، ۽ ان ۾ ٿوري مقدار ۾ ميڪرو ماليڪيولر پيپٽائڊس، آزاد امينو ايسڊ، کنڊ ۽ غير نامياتي لوڻ شامل آهن. اجزا، 800 ڊالٽن کان گهٽ ماليڪيولر ماس.
 
پروٽين جو مقدار تقريباً 85 سيڪڙو آهي، ۽ ان جي امينو ايسڊ جي جوڙجڪ سبزي جي پروٽين جي برابر آهي. ضروري امينو ايسڊ جو توازن سٺو آهي ۽ مواد ڀرپور آهي.
 
سبزي پيپٽائڊس ۾ هاضمي ۽ جذب جي شرح وڌيڪ هوندي آهي، اهي تيز توانائي فراهم ڪندا آهن، ڪوليسٽرول گهٽ ڪندا آهن، رت جو دٻاءُ گهٽائيندا آهن ۽ چربی جي ميٽابولزم کي فروغ ڏيندا آهن. انهن ۾ سٺي پروسيسنگ هوندي آهي.

خاصيتون جهڙوڪ پروٽين جي گهٽتائي نه ٿيڻ، تيزاب جي غير برسات، گرمي جي غير جمود، پاڻي ۾ حل ٿيندڙ، ۽ سٺي رواني. اهو هڪ بهترين صحت بخش کاڌو آهي.

مٽر پيپٽائيڊ جون خاصيتون ۽ استعمال:

1. پاڻي برقرار رکڻ ۽ تيل جذب ڪرڻ، گوشت جي شين جهڙوڪ هيم ساسيج ۾ هڪ بهترين اضافو طور استعمال ڪيو ويندو آهي؛

2. فومنگ ۽ فوم جي استحڪام کي جزوي طور تي پيسٽري جي شين ۾ انڊن جي بدران شامل ڪري سگهجي ٿو.

3. ايملسائيفائينگ ۽ ايملسائيفائينگ استحڪام کي مختلف کاڌن لاءِ ايملسائيفائير طور استعمال ڪري سگهجي ٿو؛ اهو جلدي چربی کي ايملسائيفائي ڪري سگهي ٿو، ۽ تيار ڪيل ساسج تمام لذيذ آهي ۽ ان ۾ اعليٰ غذائي قدر آهي؛

4. مٽر پيپٽائڊس کي بسڪيٽ ۾ خوشبو ۽ پروٽين کي وڌائڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو؛ انهن کي نوڊلز جي غذائي قدر، طاقت ۽ گلوٽين کي بهتر بڻائڻ لاءِ نوڊلز جي شين ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽

کاڌي جي ظاهر ۽ ذائقي کي بهتر بڻائڻ لاءِ.

5. مشروبات لاءِ، ان ۾ مضبوط استحڪام ۽ سٺي حل پذيري آهي. ايپليڪيشن جي وسيع رينج، پي ايڇ ويليو 3-11 جي وچ ۾ مڪمل طور تي حل ٿيندڙ، ڪو به آئسو اليڪٽرڪ پوائنٽ ناهي.

6. آمريڪي ايف ڊي اي مٽر کي صاف ترين ۽ GMOs جي خطري کان سواءِ سمجهي ٿو.

 انساني جسم تي مٽر پيپٽائيڊ جو استعمال:

ان ۾ انساني جسم لاءِ 8 ضروري امينو ايسڊ شامل آهن، ۽ اهو تناسب FAO/WHO پاران تجويز ڪيل موڊ جي ويجهو آهي. مٽر پيپٽائيڊ امينو ايسڊ غذائي طور تي متوازن آهن، آساني سان جذب ٿي ويندا آهن.

انساني جسم پاران، اعليٰ حياتياتي طاقت رکي ٿو، ۽ خاص اثر ۽ بهترين ڪارڪردگي خاصيتون رکي ٿو. اهو وڏي پيماني تي کاڌي ۽ صحت جي شين ۾ استعمال ٿيندو آهي.